动物百科
鸡形目在生物分类学上是鸟纲中的一个目。人们通常把这一目的鸟中体形较大种的统称为“鸡”，体形较小的一些种类称为“鹑”。由于这一目的鸟腿脚强健，擅长在地面奔跑，按生态习性，被称为“陆禽”。这一目中的鸟有些体态雄健优美，色彩艳丽，其中不少是珍稀物种和经济物种，与人类的生活关系密切。
中文目名：鸡形目(Galliformes)
中国野生鸟类：
科目属性
鸡形目鸟纲的 1目。在鸟类DNA分类系统中，林鹑科和拟鹑科，不再归属与鸡形目，而是归属于鹤形目。
中国有2科58种，其中有2个特产属20个特产种（见表）。
雉科（Phasianidae）
松鸡科（Tetraonidae）
冢雉科（Megapodiidae）
凤冠雉科（Cracidae）
珠鸡科（Numidiidae）
吐绶鸡科（Meleagrididae）
齿鹑科（Odontophoridae）
拟鹑科（Mesitornithidae）
包括2亚目7科276种。鸡亚目(Galli)有：儗雉科 （Megapodiidae）、凤冠雉科 （Cracidae）、松鸡科（Tetraonidae）、雉科 ( Phasianidae)、珠鸡科(Numidiidae)和吐绶鸡科(Meleagrididae)。麝雉亚目(Opisthocomi)有：麝雉科(Opisthocomidae)。
外形特征
鸡形目鸡形目中的雉类体形较大，一般与家鸡相似，雌雄体色多不同，雄性羽毛多彩而艳丽，雌性羽色黯淡。
被称为鹑的一类体形较小，羽色灰暗。鸡形目的鸟喙短而强健，翅为短圆形，适于短距离飞行和迅速起飞。有些雉类的头胸部有肉垂，发情期时会充血、充气。
它们的尾退化，很短，但雉类的鸟尾羽发达，有些种类有特别延长的中央尾羽。尾羽不仅是飞行中控制方向的舵，也是求偶是重要的炫耀部位。它们也有发达的尾脂腺，而且皮肤里也有能分泌脂肪的细胞，这些油脂可以保护羽毛和防水。它们的腿发达有力，雉类的雄性都有距，有的种类雌性也有，这是鸡形目特有的炫耀器官。鸡形目鸟的脚三趾在前，大趾在后，几乎成一个平面，利于行走。鸡形目的鸟胸骨发达，附有强健的肌肉。
生活习性
鸡形目鸟类大多数为陆栖，而且是留鸟，主要取食植物，兼吃昆虫和其他小动物。
觅食是多用脚袍挖后用喙取食。
鸡形目的鸟一般体色较平淡的种为单配制，体形大、雄性羽色绚丽的种是多配制。有些雉类的鸟到繁殖期有复杂的炫耀行为。有些雉类的头胸部有肉垂，发情期时会充血炫耀。有的种类如松鸡科的鸟具有复杂的集体发情行为。
鸡形目的鸟筑巢粗糙，常营地巢，接着倒木或灌丛的形状，铺以草和羽毛。雌鸟在孵卵期间腹部羽毛大量脱落，形成孵卵斑。雏鸟为早成雏，多是一年性成熟，也有些体性大的种类要二到三年才性成熟。
生长繁殖
小型和中型种类，一年即可达性成熟。在繁殖期间，雄性好斗，常有求偶炫耀。体型较小且羽色较平淡的种类一般是一雄配一雌，雄的叫声和求偶炫耀也较简单。
体型较大且雄鸟羽色华丽的种类一般是一雄配多雌，雄鸟叫声多变，求偶炫耀也较复杂。松鸡科的某些种类还有群集跑圈的集体性求偶炫耀。巢简陋，往往只在地面的凹处铺些杂草，就在上面产卵。
唯角雉营巢于树上。通常年产一窝，每窝产卵 2～10枚。卵白或土黄色，有时具斑。雏鸟为早成性，孵出以后即能活动觅食。
渊源历史
鸡形目原鸡家鸡源自原鸡。早在新石器时代，中国已开始驯化鸡。在属于龙山文化时期（约公元前2500）的三门峡庙底沟的居民点遗址中，已发掘有鸡骨。在今湖北省京山县的屈家岭遗址（稍早于龙山文化阶段）中，曾发掘出陶鸡，据估计，这种陶鸡是以家鸡为模型制作的，当时家鸡肯定已经相当普遍，否则不可能成为艺术制作的对象。殷商时代(约公元前16～前11世纪)的甲骨文中已出现雉、鸡等字。《诗经》提到百余种动物，包括雉、鸡、鹑等鸡类。这一切都说明，对鸡类的捕猎和饲养在中国具有悠久的历史。自13世纪起，中国的野生鸡类便已传入欧洲，其中有的种已在欧洲饲养驯化。
与人类的关系
鸡形目保护
鸡形目中的鸟很早就是人类和其他食肉动物取食的对象，人类通过驯养的方法，使其种的一些称为家禽。由于鸡形目的鸟分布具有地域性，有些种为一些地区所特有，人类活动的入侵，使其栖息地受到很大的压缩。目前这些种类多进入世界性的保护名录，也成为当地首保护的物种。但当地人的习惯还需时间去改变，人类猎杀和捡拾鸟蛋的做法在某些地区还有出现。
另外，由于鸡形目种的雉类羽色绚丽、形态健美，招致了人们的喜爱，而刺激了标本、羽毛工艺品的交易。而此目中许多种类的人工繁殖还无法完成，野外猎杀就成了重要的手段。
例如台湾在战后开放旅游市场，许多日本游客就点名要黑长尾雉、蓝鹇的标本，极大的刺激了对这些珍贵物种的捕杀。
目前，中国境内野生鸡类数量逐渐减少，一些罕见和（或）特产种类已被列为国家保护鸟。
与人类文化的关系
鸡形目的鸟很早就被人所熟知，在中国很早就开始被驯养利用，2500年前的《尚书》中提及的就有14种。
中国的许多少数民族都有模仿它们形态和习形的舞蹈，如傣族的孔雀舞，哈尼族的白鹇舞等。诗词歌赋中也常有它们的形象。
斗鸡在世界的许多地区也是人们喜爱的娱乐活动。
凤凰的形象在东西方文化中都有，它不是真实存在的动物，其形象是一些鸡形目鸟的融合。不同文化中它华丽的外表象征的意义多是美好与高贵。
相关词条
暹罗鹿 新不列颠紫水鸡 红喉潜鸟 纹兔袋鼠 卡卡啄羊鹦鹉 卡罗来纳鹦鹉 新西兰椋鸟 水雉
参考资料
《中国雉鸡》李湘涛中国林业出版社 2002年 ISBN7-5038-3182-0
鸟类贸易 http://baike.baidu.com/view/686481.htm
鸡形目鸟类大全
鸡形目：冢雉科
学名：Megapodiidae
鸡形目：凤冠雉科
学名：Cracidae
鸡形目：珠鸡科
学名：Numididae
鸡形目：齿鹑科
学名：Odontophoridae
鸡形目：雉科
学名：Phasianidae