为什么鸡蛋可以在盐上站起来

鸡蛋放在盐上时，盐粒会成为鸡蛋立起来的支撑点，有了足够的支撑力，鸡蛋自然会立起来。

鸡蛋是生活中常见的一种食物，有着多种烹饪方式，保存时间较长。

鸡蛋可以放在冰箱中冷藏保存，有着较长的保存时间，需要注意的是，保存之前无需进行清洗或者使用酒精消毒。

鸡蛋一旦使用清水进行清洗或者使用酒精进行消毒，鸡蛋表层的保护膜就会破损，进而导致细菌更容易进入鸡蛋中。

煮鸡蛋这种食用方式，相必大家不会陌生，这是最简单的一种食用方式，也是最常见的一种烹饪方式。

这种食用方式对于大多数人来说，是一种很好的食用方式，但对于老人和孩童则不是。

对于老人和孩童，最好的食用方式是做成鸡蛋羹或者鸡蛋汤。

一般来说，每天食用鸡蛋的数量在2到3个左右就可以，过量食用会造成营养过盛。

在最后说一点，隔夜的鸡蛋不建议食用，尤其是半生不熟的鸡蛋，尤其是溏心蛋。