水果玉米生吃还是熟吃

水果玉米是可以生吃的，这种玉米外皮十分薄，一咬就破，生吃熟吃都是可以的。因为口感十分甜脆，像是水果一样，所以被称为水果玉米。如果是其他品种的玉米，一般不建议生吃。

水果玉米和普通玉米外观上差别不大，主要体现在口感上。水果玉米的口感会更好一些，因为这种玉米的水果玉米的颗粒是比较饱满、色泽比较鲜黄色，手指甲一掐就能破，里面含有较多的水分，而普通玉米的玉米粒大多数是白色或者是花色的，比较硬，生吃口感极差。

挑选水果玉米可以用肉眼来观察水果玉米的玉米粒是否透明，如果比较透明，水分相对来说还是比较多的，吃起来也很嫩，如果不透明，可能已经老了，吃起来口感会差一些。

水果玉米也不需要煮太久，大概煮到开锅之后直接煮十分钟就可以，但如果是比较老一点的玉米，用指甲掐其颗粒，不出汁液，这样的玉米需要多煮一段时间，不然煮十几分钟，可能煮不熟。