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新鲜山楂长期保存方法

新鲜山楂长期保存方法

1、新鲜山楂放在陶制容器中或用保鲜袋包好放进冰箱。为了保存更长时间,可以买回来进行适当的处理后,放在太阳底下晒干,干燥密封保存。另外,新鲜山楂也可以制作成蜜饯、干果等方式进行保存。山楂干需要进行密封保存,同时保证干燥。隔一段时间拿出来晒晒。

2、山楂是药果兼用树种,果实大多数是红色的,质硬,果肉薄,味微酸涩。成熟果实可生用或炒黄焦用入药。山楂果实被广泛用于制造糖葫芦、果丹皮、山楂饼、山楂糕等酸甜食物。山楂有很好的活血破血功效。可以促进血液中的垃圾排除,加快身体的新陈代谢。达到瘦身功效,但是山楂不能过量 过量又“破气”,需要甘草加以辅助,甘草有生津活血 理气补气的功效。山楂味酸甘、性微温,能消食健胃,行气活血,止痢降压。

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