世界最辣的菜排行榜第一名,这道菜的辣度可以说是非常厉害了,不过吃起来还是很好吃的,而且它的味道也是特别的辣,所以很多人都喜欢吃这道菜。
不过这道菜最大的缺点就是太辣了,所以一般人还是不要轻易尝试的。如果你能接受这道菜的辣度,那么你就可以大胆的去吃了。
不过这道菜虽然很辣,但是也是非常好吃的,尤其是配上米饭,简直就是绝配。而且这道菜的价格也不贵,只要10块钱就可以吃到一大盘,真的是非常划算了。
不知道道大家喜不喜欢吃这道菜呢?如果喜欢的话,就赶紧学起来吧。下面就让我们一起来看看这道菜的具体做法吧。首先我们准备一个鸡蛋,然后把鸡鸡蛋打散,放入适量的盐,胡椒粉,料酒,蚝油,淀粉,食用油,搅拌均匀。接着我们把锅烧热,然后倒入适量的油,等油温升高之后,把鸡蛋倒进去,用筷子快速的翻炒,直到鸡蛋变成金黄色,盛出备用。
这样炒出来的鸡蛋非常的嫩滑,口感特别好。如果喜欢吃辣的朋友,可以加一一点小米辣,味道更加的香辣。
炒鸡蛋的时候,一定要大火快炒,不然很容易炒老,影响口感。炒鸡蛋的时候,一定要用小火,否则很容易炒糊糊了。喜欢吃辣的朋友,可以加一点小米辣,这样吃起来更加的开胃下饭。鸡蛋炒好之后,盛出来备用。
准备一个小碗,打入两个鸡蛋,加适量量的清水搅拌均匀。锅中倒入适量的油,油热之后,把鸡蛋倒入锅中,用筷子快速的划散,炒成鸡蛋碎。
炒好的鸡蛋碎盛出来备用。然后把青椒胡萝卜丝放入锅中,翻炒均匀。接着把之前炒好的鸡蛋碎倒入锅中,继续翻炒均匀。最后把之前炒好的青椒丝和胡萝卜丝倒入锅中,翻翻炒均匀就可以出锅了。
这样一道简单美味的家常菜就做好了,喜欢的朋友赶紧试试吧。如果觉得不错,记得点赞哦。
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