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1、捏尖刺。
2、成熟度好的榴莲,才能又甜又糯。
3、在果壳的尖刺中选两根相临的尖刺,用手捏住尖刺的尖端,稍稍用力将它们向内捏拢,如果比较轻松就能让它们彼此“靠近”,就证明榴莲较软,成熟度也比较好。
4、如果感觉手感非常坚实,根本就无法捏动,就证明榴莲比较生。
5、2、看大小。
6、通过辨识果实的大小和外观颜色,也能识别榴莲是否成熟。
7、和挑西瓜的原理一样,一般来说,体型比较大的榴莲成熟度会好一些。
8、从外壳的颜色来看,成熟的好榴莲呈较通透的黄色,如果青色比较多,则证明不够成熟。
9、3、看开裂度。
10、很多人认为,自然开口的榴莲就是好榴莲,其实也不尽然。
11、如果你要挑选外壳已经裂口的,那最好选择裂口不要太大的,也就是刚刚开始裂口的,因为如果果实早已裂口,那暴露在外的果肉就容易受到污染,也容易变质。
12、如果挑选到比较成熟又刚刚开口的榴莲,那最好回到家后尽快享用,不要再长时间放置,否则容易变质。
13、扩展资料:榴莲含糖分高 食用注意7禁忌榴莲不可与白酒同食。
14、酒与榴莲皆属热气之物, 正常健康人士也应忌两者同时食用。
15、 甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例。
16、2、榴莲不能温性食物同吃,如牛肉,羊肉,狗肉等以及海鲜。
17、因为这些食物皆属于燥热之物,同吃会上火3、肥胖人士宜少食,因为榴莲含有的热量及糖分较高。
18、4、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲,因为榴莲含有较高钾质。
19、参考资料来源:人民网-榴莲食用有禁忌 6妙招挑选成熟榴莲。
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