徐丽萍（哈商大教授）简历图片

基本内容

　　徐丽萍，哈尔滨商业大学食品工程学院食品安全教研室 ，副教授，食品质量与安全教研室主任。女，汉族，1963年生于黑龙江省五常市，1985年7月毕业于黑龙江中医药大学医学系，获医学学士学位。1985年7月分配至黑龙江商学院工作。2004年4月毕业于哈尔滨商业大学食品学院，获工学硕士学位。曾获哈尔滨商业大学“优秀教师”称号。

　　主持、参与完成省、市级科研课题11项，编著出版著作和教材5部，撰写论文16余篇。主讲过《食品营养学》、《食品安全学》、《食品安全性评价》、《食品包装学》等课程。

　　代表性科研成果：《玉米省加工技术-玉米醇溶蛋白提取及玉米蛋白粉的开发研究》（1999.1）、《鸡蛋蛋白水解多肽应用的研究》（2000.5）《儿童营养系列鸡蛋素食肠的开发研究》（2003.7）、《绿豆固体饮料的研究》（2005.1）、《臭氧果蔬保鲜技术与包装方法的研究》（2006.8）。

　　代表性著作：《实用食品包装技术》。